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【花生沾的制做方法】_a

发布时间:2020-01-17 03:46:38

花生对身体有很大的好处,但是单纯的吃生花生,很多人都觉得味道太单调,不好吃,就会做成各种小零食,花生沾就是一种很美味可口酥脆的零食,每年过年都会备一些的,花生沾大部分还是喜欢买着吃,但是也可以自己来做,适当的吃些花生,还能养胃,还有丰胸的效果,花生沾味道脆脆的,香香甜甜的口味非常好。小时候,村里的代销店里和集市上,经常看到这个小零食,但是因为买不起,只能看着它流口水。上班后有了条件,就经常买上一小袋解解馋,当作零食来吃。这几天突然想到要自己动手做点,结果次尝试效果还不错!在这里把我做花生沾的过程分享给大家,马上过年啦,教大家做这款简单的过年小零食 ,香香甜甜又脆又好吃,老少皆宜。一杯老酒配上一碟上好酥脆的花生米,悠哉下肚,这是众多男性享受生活享受美食的惬意时刻,那么主妇们怎样才能炸好爆香酥脆的花生米?把花生米放到油里,搅两下,差不多就捞起来,这么粗糙的做法会让人失去食欲,只要掌握下文这种炸花生米的秘诀,炸出香脆可口的花生米那都不是事儿!花生 200克油 1小勺(2- 克)砂糖 80-120克清水 2大勺( 0克)玉米淀粉 1-2大勺( -6克)步骤/方法将平底锅烧到温热,加入油后,立刻倒入花生翻炒,待花生炒好后装入盘中将玉米淀粉用烤箱或微波炉高火加温 -5分钟(视乎功率和烤箱温度而定)另起锅,将砂糖和清水放入锅中,中火加温,不时翻动一下,直到锅中泛起的大泡泡变小泡、糖浆变细腻、略微浓稠后,就可以停火将花生快速倒入熬糖浆的锅中,翻拌几下,再倒入玉米淀粉搅匀,放凉,即可食用1.不去红衣的花生更好吃2.花生炒好后,无需特意放凉,就可以另起锅灶,开始熬糖浆 .熬糖浆的时候,不需要到达拉丝的状态,因为真的开始拉丝再放花生,就过了火候了4.如果你喜欢更甜、外壳更脆、更厚的花生粘,当然是要加大用糖量,但是,糖浆过多,倒入花生后很不容易搅拌开,会结成一个大团5.在糖的用量加大的同时,必定要相对增加玉米淀粉的使用量,不过请记得,玉米淀粉太多,味道是有点怪怪的哦6.在花生粘彻底凉透后,可放入密封的小罐中储存

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