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家常香葱烧豆腐的做法

发布时间:2019-05-15 08:15:12

家常香葱烧豆腐的材料:

北豆腐1块,香葱1小把,蒜,调料详见操作方法

家常香葱烧豆腐的做法:

1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎。

2.把豆腐放在开水里汆1下,捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散,还好熟。

3.锅内倒入油,放入葱姜末和肉片翻炒。

4.等肉变色彩了,倒入豆腐并放入盐、酱油和水。

5.等开锅后,加适当的味精,再用湿淀粉勾芡,注意千万别糊锅。

6.把香葱段和蒜末1起放入,翻炒几下,起锅。

家常菜做法大全温馨提示:

个人认为这道家常香葱烧豆腐很好吃,其实放些干辣椒在里面也很好,色彩会更好看。

豆腐在炒的时候很容易碎掉,所以1定要先拿热水焯1下。炒的时候也要注意,别扒拉散了。

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