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评茶员茶艺师培训报名火热经验比资格证重要

发布时间:2019-09-14 11:09:19

评茶员茶艺师培训报名火热 经验比资格证重要

■绿城水都 精彩节庆本报讯( 赵洋)近日,梧州市农业局举办的初中级评茶员、初中级茶艺师培训班受到广泛关注,市民、茶商和茶农报名踊跃。茶叶界人士认为,取得资格证易,但工作经验更为重要。培训班报名踊跃据了解,初中级评茶员、初中级茶艺师培训班定于11月11日~16日开班,届时,前来参加2012年中国茶叶学会年会暨六堡茶博览会的中国农科院茶叶科学研究所(中国茶叶学会)专家将在班上授课。初级评茶员或初级茶艺师取得资格较为简单,经初级正规培训达规定标准学时数,就可取得农业部门颁发的毕(业)证书。中级评茶员或中级茶艺师则需要连续从事本职业工作3~5年以上,通过资格考试后才能取得经劳动保障行政部门审核认定的资格证书。市内一家茶庄的经营者李勇生参加了培训班,他说:做了几年六堡茶生意,觉得自己各方面的专业知识并不齐全,就想借这个机会多学专业知识,这样才能把六堡茶的品质和优势说清楚。50多名来自各县市区的市民、茶农、茶商踊跃参加培训班。梧州市农业局经作科一名工作人员表示,这说明不少六堡茶产业从业人员已意识到提升专业水平的重要性。评茶员茶艺师市场需求大我市六堡茶产业方兴未艾。截至目前,已有20多家六堡茶茶企获得了QS认证书。根据相关规定,企业要获得QS认证,条件之一就要配备一名专业的评茶员(师),以保证茶叶产品的质量。除了茶企,我市还有梧州茶城、鸳江丽港商业街等六堡茶叶市场两个,各城区、各乡镇街大小茶庄600多间,从事六堡茶种植、流通的行业人员超过一万人。农业部门表示,现在我市仅有50多名评茶员,而且多为海关、商检人员。面对快速发展的六堡产业,评茶员和茶艺师的市场需求还是比较大的。茶艺师一职较为吃香。六堡茶国际交流协会负责人陈伯昌表示:现在茶庄里负责烧水倒茶的女员工工资有1500~1600元,如果有茶艺师资格证,工资达2000多元。他表示,如果有能给茶企茶商带来丰富的客源、充分拉动销售业绩的评茶员或茶艺师,茶企和茶庄都愿意高薪聘高人。积累经验重要取得评茶员或茶艺师资格证,意味着一定能捧上好饭碗吗?有茶企负责人认为:证书重要,工作经验更重要。据悉,评茶员必须熟悉茶叶的种植、制作工艺流程、茶叶精制与拼配、茶叶品种识别、贮藏及常见保健等基本知识。茶艺师需要掌握茶文化、茶叶营销、茶事服务礼仪、茶艺常识等知识。评茶员评茶时,轻轻地揭开杯盖,慢慢地凑近鼻子闻一闻,再嘬一小口茶汤,就能知道茶的等级。这看似简单的一组动作,其实蕴藏着许多茶叶知识和评审技术。茶叶知识博大精深。短短五天的培训班,学员们能学到的东西不多。梧州茶厂负责人刘泽森表示,要得到茶企、茶商和茶客的认可,评茶员和茶艺师应具有敏锐的审评能力及熟练的茶艺技术,这需要长期坚持不懈的磨炼,沉淀积累大量的经验。