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榴莲戚风蛋糕的做法

发布时间:2019-05-15 03:32:57

主料: 蛋白5个 糖40克

辅料: 榴莲150克 低粉80克 玉米粉10克

调料: 蛋黄5个 水30克 油40克榴莲戚风蛋糕的做法1、榴莲肉打成泥待用

2、蛋黄打散,加油拌匀,倒入水拌匀。

3、低粉和玉米粉过筛倒入蛋黄糊拌匀。

4、蛋白加糖打发至干性发泡

5、用切拌的方式打发蛋白和蛋黄糊拌匀,

6、烤箱预热10分钟,150度

7、倒入中空蛋糕模具,烤40分钟。

8、取出蛋糕倒扣待凉,凉了再脱模。

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