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佛手瓜怎么好吃

发布时间:2019-07-17 15:42:22

佛手瓜是我们比较爱吃的美食,是属于一款蔬菜,这款美食含有我们身体需要的大量的营养物质,大家知道佛手瓜怎么好吃吗,看看文章的详介绍就清楚了,这款美食是深受人们喜欢的美食,也是老少皆宜的一款美食,非常的不错。

一.佛手瓜怎么好吃

做法:

食材

主料

佛手瓜2个

辅料

油适量 盐适量 蒜3个 葱适量

步骤

1.佛手瓜去皮洗净切成片

2.把蒜,葱,辣椒准备好

3.锅里油热加入葱,蒜,辣椒炒香

4.加入佛手瓜翻炒一会

5.加入味极鲜酱油继续翻炒

6.加入蚝油继续翻炒

7.炒至佛手瓜熟透加入适量盐调匀出锅

二.佛手瓜炒蛋的做法

做法:

食材

主料

佛手瓜200g 鸡蛋2个

辅料

油适量 盐适量 葱适量

步骤

1.佛手瓜洗净,切片,不需要去皮。

2.葱切好备用。

3.锅内倒油,开火。

4.鸡蛋两个入碗,备用。

5.鸡蛋均匀的打碎。

6.油热后鸡蛋入锅煎炒。

7.鸡蛋成型后放入佛手瓜翻炒,出锅前加盐即可。

三.佛手瓜的营养与功效

佛手瓜又叫安南瓜、万年瓜等,除了清脆美味的口感外,吃佛手瓜的好处也是不少的,对风热头痛、咽干、干咳等症状都有缓解作用。佛手瓜的营养价值及功效也很高,它富含多种营养物质,所含的维生素及矿物质远远高于很多瓜类蔬菜,是心脏病、糖尿病、高血脂症患者极好的蔬菜选择。

常吃佛手瓜的好处有很多,佛手瓜有健脾开胃、理气和中、清肺化痰、舒肝止呕的功效。佛手瓜可排钠利尿,扩张血管,降低血压。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍,高钾低钠,含锌较多,而锌是“夫妻和谐素”,尤其对于男性产生精子有重要作用,适当补充,有助于改善男性性功能衰退。

佛手瓜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素B:、维生素c、钙、锌等多种成分。佛手瓜中蛋白质的含量是黄瓜的2~3倍。维生素和矿物质的含量也明显高于其他瓜类。佛手瓜性凉,具有和中益气、疏肝理肺的功效。经常食用佛手瓜,可起到扩张血管、降低血压的作用。佛手瓜所含的锌,对儿童智力发育有益,缺锌儿童常食可以提高智力。

四.食用佛手瓜的注意事项

1、由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

2、选购时若瓜皮上留有少量的刺,并且手出没的时候明显感觉哪些小刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜尽量不选。

学会了佛手瓜怎么好吃以后,大家是不是爱上了这款美食呢,这款美食可以和鸡蛋等搭配起来吃,佛手瓜的营养与功效是比较多的,喜欢吃这款美食的人可以看看,自己是否适合吃佛手瓜这款美食,可以自己做来尝试一下哟,不错的选择。

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