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苹果布丁蛋糕的做法

2018-11-07 18:10:45
苹果布丁蛋糕的做法 “苹果布丁蛋糕,清新苹果味加上布丁滑嫩的口感,吃到这道甜点的幸福指数真是狂飙上涨哇,平时脆甜的苹果烤过以后,入口软香一口咬下去,苹果汁顺着齿间蔓延到整个口腔,那种感觉超特别。” 食材明细 主料 低筋面粉 65g 鸡蛋 1个 牛奶 170g 鲜奶油 150ml 辅料 细砂糖 40g 盐 1g 朗姆酒 5ml 苹果 1个 黄油 10g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 苹果布丁蛋糕的做法步骤 1将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中 2加入细砂糖混合均匀 3在面粉盆中挖出凹槽 4倒入打散的蛋液,再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀 5倒入鲜奶油搅拌均匀 6然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态 7在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油 8将面糊倒入涂抹好的模具中,八分满将苹果切小块,随机放入倒好的面糊中 9放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可
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